חיידקים מועילים בדרך הטבע. מתכון פשוט להכנה בבית, של כרוב כבוש. לבריאות.
קטגוריות
הכנת כרוב כבוש
תגית: פרוביוטיקה
2. בעולם העתיק התססה היתה הדרך לשימור מזון, היום יודעים שהתהליך מגביר את הערך התזונתי של המזון. בנוסף יכול לתת לגוף שלך מנה של פרוביוטיקה בריאה, ולספק מיקרואורגניזמים חיים חיוניים לעיכול בריא. תהליך התסיסה גורם גם לירידה בחומצית ושומרת על סביבה מתאימה לעיכול, נוגדת דלקת, מותאמת לתפקוד חיידקי-המעיים ויעילה לייצור וספיגה של ויטמינים שחיוניים לבריאותנו […]
הצום הזה ידוע גם בשם הקוד שלו 16:8. הצום לסרוגין מחלק את היום שלך לשלושה חלקים. בשליש מהיום האכילה כביכול אינה מוגבלת ובשני השלישים הנותרים צמים. פיסית לא קשה לביצוע, אם את חיית לילה חברתית, יתכן ושם ימצא את הקושי. מנהג הצום מוכר לאורך ההיסטוריה. המקור שלו היה דתי, תרבותי או רוחני. צום היה חלק […]
קטגוריות
כְּרוּב כָּבוּשׁ
במסורות המזרח הכרוב הכבוש (*Sauerkraut) מהווה תחליף נבחר לפרו-ביוטיקה. (פרו=בעד, ביו=חיים) ובמילים פשוטות חיזוק מערכת חיסון ומניעת מחלות. אל תשללי אותו רק בגלל שהוא "קל להשגה": זול, עמיד, זמין כל השנה (ולא צבעוני ואטרקטיבי כמו תותים שגרים בסלסה). במעט סבלנות ומינימום השקעה, הוא הופך לתוסס, מגן מפני מחלות וזיהומים, רווי B.12, מועיל לעיכול ואם תרצי […]
קטגוריות
פרוביוטיקה או פרהביוטיקה?
המונח פרוביוטיקה מתייחס לגורמים (לרב חיידקים) שמשפיעים לטובה על בריאותנו. מי הם החיידקים הטובים? מי פחות טובים?. כמה נתונים שאולי ישנו את מה שידעת עד היום.
נועה קרן ~ רפואה סינית 